Annons:

Buffémat Grillat Grönsaker/Vegetariskt

Pimento de padron

Pimento de padrones eller små rostade gröna paprikor. Du hittar dem i nästan alla matvarubutiker nu för tiden, och de är supergoda.

Ingredienser

  • Piementos de padron
  • 200
    gram gram
    Pimentos de Padron
  • 1
    st st
    Neutral olja
  • 6
    nypa nypor
    en skvätt
  • 1
    nypa nypor
    Flingsalt

Pimento de padron

Häll oljan i en stekpanna, när den är het som Sahara lägger du i dina padrones och steker dem på hög värme i olja, ca 1 minut eller tills skalet börjar svartna. Ta upp dem, lägg dem en liten stund på ett hushållspapper, strö över rikligt med flingsalt och servera sedan direkt.