Annons:

Tapas Tillbehör

Parmesan- och sardelldip

Ingredienser

  • Parmesan- och sardelldip:
  • 30
    gram gram
    sardeller inlagda i olja
  • 100
    gram gram
    finriven parmesan
  • 1
    msk msk
    mjölk
  • 2
    dl dl
    crème fraiche
  • 2
    st st
    citroner, saft och skal
  • 1
    tsk tsk
    grovmalen svartpeppar
ev 1/2-1 tsk olja från sardellerna

Hacka sardellerna grovt och lägg dem i en mixerskål. Tillsätt parmesan, mjölk, crème fraiche, samt saft och skal från citronerna. Mixa röran slät med stavmixer, krydda med svartpeppar. Smaka av och rör ner lite olja från sardellerna om du tycker att dippen behöver mer sälta.