Annons:

Grytor/långkok Husmanskost

Morfars renskavsgryta med kryddpeppar

Skriv ut

Ingredienser

  • Morfars renskavsgryta med kryddpeppar
  • 500
    gram gram
    renskav eller viltskav
  • 1
    st st
    stor gul lök, hackad
  • 5
    st st
    kryddpepparkorn
  • 4
    dl dl
    vatten
  • 1
    st st
    köttbuljongtärning
salt
vitpeppar

Bryn kött och lök i smör i en stekpanna. Tillsätt smulad buljong, vatten och kryddpeppar. Låt puttra under lock på medelvärme i ca 30 minuter. Smaka av med salt och vitpeppar. Servera med en god potatispuré och kokta gröna ärtor.

Prisvinnande kock (vinnare White Guide Senior 2015, 2016, 2017, 2018), finalist i Arla Guldko 2018, föreläsare och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.