Annons:

Buffémat Skaldjur

Lag till ett kilo kräftor

Att göra egen lag till sina kräftor, är lika med extra kärlek och inte det minsta svårt.

Ingredienser

  • Lag till ett kilo kräftor
  • 2 ½
    l l
    Vatten
  • 33
    cl cl
    Öl, gärna en med mycket smak
  • 1
    dl dl
    Grovsalt
  • 2
    st st
    Sockerbitar
  • 2
    msk msk
    Dillfrön
  • 1
    st st
    Dillstjälkar, ett knippe
Dillkronorna sparar du så klart till dekoration!

Låt dina kräftor tina långsamt. Tillsätt alla ingredienser i vattnet. Låt koka i 5 minuter. Låt svalna. Häll sedan lagen över de tinade kräftorna. Låt kräftorna ligga i lagen minst 2 timmar, dock gärna 1 dygn.

Observera att jag använder både dillfrö och dillkronor för den goda smakens skull.

Smaklig Spis och kärlek!