Annons:

Italienskt Pasta

Italienska köttbullar och tomatsås

Ingredienser

  • Tomatsås:
  • 2
    burk burkar
    krossade tomater
  • 2
    st st
    gula lökar
  • 2
    tsk tsk
    socker
  • Italienska köttbullar:
  • 400
    gram gram
    färs
  • 2
    st st
    skivor vitt bröd
  • 1
    dl dl
    mjölk
  • 1
    tsk tsk
    salt
  • 4
    msk msk
    nyriven parmesanost
  • 1
    st st
    ägg
  • ½
    krm krm
    svartpeppar
  • 1
    st st
    vitlöksklyfta
  • 1
    dl dl
    hackad persilja
  • ½
    st st
    citron, rivet skal
Tomatsås:
salt och peppar
ev någon örtkrydda såsom basilika eller oregano
Tomatsås
Hacka och stek löken utan att den tar färg, häll i sockret och låt det karamellisera löken.
Häll i tomaterna, salt, peppar och ev örtkrydda. Låt bubbla på svag värme 10 min. Smaka av.
Italienska köttbullar
Blanda mjölk och bröd, låt svälla. Häll i alla ingredienser och blanda. Forma till valfri storlek och modell. Stek i smör.
Koka spagetti. Blanda ev tomatsåsen med spagettin och lägg till köttbullarna. Njut!