Annons:

Buffémat Grönsaker/Vegetariskt Tapas

Honungsglaserad toast med chévre och rårivna rödbetor

Ingredienser

  • Honungsglaserad toast med chévre och rårivna rödbetor:
  • 4
    st st
    tjocka skivor ekologiskt surdegsbröd eller annat bröd
  • 140
    gram gram
    chèvre
  • 2
    st st
    färska rödbetor
smör
honung
ev sallad

Ta ut rundlar av brödskivorna, använd en utstickare eller ett glas. Dela varje rundel i två tunna skivor. Fördela getosten över fyra rundlar och lägg på överdelarna. Fördela eventuellt sallad på fyra tallrikar. Råriv rödbetorna fint och lägg i en skål. Stek rundlarna frasiga i smör, vänd försiktigt och stek andra sidan. Värm honungen så att den blir flytande. Lägg chevrétoasten på salladen, pensla överdelen med honung och lägg på riven rödbeta. Servera direkt.