Annons:

Buffémat Grillat Grönsaker/Vegetariskt ost hård

Grillad halloumi, avocado och edame, en sallad med mycket smak.

En sallad med grillad halloumi, avocado och edamebönor, ger massor av smak och gott tugg.

Ingredienser

Det här receptet har jag helt fräckt snott ifrån min granne. Hon bjöd på salladen på en av våra middagar och jag blev helt hänförd. Kombinationen av krämig avacado och segsalt, lite gummiartad grillad halloumi var smashing. Jag har sedan på helt eget bevåg lagt till dressingen som jag tycker passar som hand i handske.

Börja med att skära halloumiosten i tunna skivor och grilla eller stek den i torr, het panna. Tills den har en gyllene yta. Lägg den då åt sidan. Rensa och skölj alla grönsaker och lägg upp den snyggt på ett fat. Toppa med halloumiosten och skaka sedan ihop alla ingredienser till dressingen. Låt var och en hälla på så mycket dressing man vill, den är ganska vitlöksstark men super, duper god till de milda smakerna i salladen.