Annons:

Godis

Fudge med choklad

Ingredienser

  • Fudge med choklad:
  • 3
    dl dl
    grädde
  • 3
    dl dl
    socker
  • 1
    dl dl
    sirap
  • 50
    gram gram
    smör
  • 2
    msk msk
    glykos
  • 100
    gram gram
    choklad ljus eller mörk, grovt hackad

Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och sätt i en termometer. Låt koka på medelstark värme till 120 grader. Rör ner smör och glykos och låt koka i 1 minut. Ta bort från värmen och lägg i chokladen och rör så att den smälter. Häll upp i en form ca 20×30 cm med smörpapper i botten. Ställ den kallt och låt stelna. Skär i små bitar och förvara svalt.