Annons:

Bakat Dessert

Fredagsmys med Hallongrottor.

Hallongrottor är en riktigt Svensk klassiker, och de är omåttligt populära bland våra amerikanska vänner.

Ingredienser

Blanda hallon och socker i en kastrull och låt puttra i 15 minuter. Eller så går du till affären och handlar köpesylt. Det fungerar också.

Sätt på ugnen, 200 grader skall det vara! Blanda alla ingredienserna utom hallonsylten i en matberedare, köksassistent, med elvisp eller blanda och knåda ihop med fingrarna.

Det skall vara rumsvarmt smör och degen skall bli fast och inte kladda. Knåda ihop degen och gör en rulle som du delar i 20 delar. Ställ ut småkaksformar, 20 st på en plåt. Rulla varje degbit till en liten boll som du lägger i formarna. Håll formen i ena handen medan du med andra handens tumme gör ett litet hål i mitten av bollen. Där skall hallonsylten in! En tsk i varje! Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Varje ugn är olika så prova dig fram till vad som funkar för dig!

Ta med till skolan eller jobbet, funkar överallt!