Annons:

Brunch Dessert

Fluffiga fruktpannkakor med yoghurt och honung

Skriv ut

Ingredienser

  • Fluffiga fruktpannkakor med yoghurt och honung
  • 2 ½
    dl dl
    vetemjöl
  • 1 ½
    tsk tsk
    bakpulver
  • 2 ½
    dl dl
    mjölk
  • 1
    st st
    ägg
  • 1
    nypa nypor
    salt
  • 2
    st st
    äpplen, päron eller 1 banan, grovt rivna
smör att steka i
tjock naturell yoghurt
rinnande honung eller fast honung som värmts några sekunder i micron

Vispa mjöl, bakpulver, mjölk, ägg och salt till en slät smet. Blanda i den rivna frukten. Stek små pannkakor i smör och servera med yoghurt och honung.

Prisvinnande kock (vinnare White Guide Senior 2015, 2016, 2017, 2018), finalist i Arla Guldko 2018, föreläsare och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.