Annons:

Buffémat Tapas

Fluffig äggröra i äggskal med löjrom och ramslök

Skriv ut

Ingredienser

  • Fluffig äggröra i äggskal med löjrom och ramslök:
  • 4
    st st
    ägg
  • ½
    dl dl
    grädde
  • 1
    tsk tsk
    smör
salt
peppar
löjrom
ramslök

Smält smör i en kastrull på svag värme. Tillsätt ägg och vispa äggröran tills äggen stelnat. Tillsätt sedan grädden och smaka av med salt och peppar. Häll upp äggröran i en sifon och spritsa ut krämen i tomma äggskal. Garnera med löjrom och hackad ramslök.

Vinnare av White Guide Senior 2015-2019, finalist i Arla Guldko 2018, föreläsare inom mat för äldre och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.