Annons:

Bakat

Fillimpa

Skriv ut

Ingredienser

  • Fillimpa 2 limpor:
  • 7
    dl dl
    vetemjöl
  • 5
    dl dl
    grahamsmjöl
  • 2 ½
    dl dl
    vetekross
  • 1
    dl dl
    vetekli
  • ½
    dl dl
    vetegroddar
  • 2
    tsk tsk
    salt
  • 4
    tsk tsk
    bikarbonat
  • 1
    l l
    filmjölk
  • 2
    dl dl
    mörk sirap
  • 1
    msk msk
    smör
ev. 1/2 dl solroskärnor eller hackade hasselnötter
ev. 1 dl russin
vetekross

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser noga. Rör därefter ner filmjölk och sirap och blanda väl, till en lös och klibbig smet. Smöra två 1 1/2 liters avlånga brödformar. Bröa formen med vetekross i botten. Fördela smeten i formarna och grädda i nedre delen av ugnen i ca 70 min eller tills innertemperaturen är 98 grader.

Vinnare av White Guide Senior 2015-2019, finalist i Arla Guldko 2018, föreläsare inom mat för äldre och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.