Annons:

Sällskapsdryck

Cocktail – Bee and Cow

Drick champagne innan ni går ut och kollar på fyrverkerier, sen tar ni med er en flaska med Bee and Cow ut i kylan istället!
Skriv ut

Ingredienser

  • Bee and Cow
  • 6
    st st
    nejlikor
  • 1
    st st
    kanelstång
  • 1
    st st
    paket saffran (1/2 g/pkt, ta mer om så önskas)
  • 3
    st st
    mortlade kardemummakärnor
  • 1 ½
    dl dl
    muscovadosocker
  • 1
    dl dl
    flytande honung
  • 8
    dl dl
    mjölk
  • 2
    dl dl
    Zacapa 23 eller annan mörk rom

Värm upp mjölk till 70-80 grader och tillsätt alla ingredienser tom Zacapa, rör om tills sockret löst sig. Sila upp med dubbelsil och tratt till mjölkflaska eller liknande. Tillsätt 50 ml Zacapa 23 i varje flaska. På med handskar och ut i kylan!

Klockan 00:05 varje nyårsafton i alla de år jag levt har de alltid varit isande kallt ute och alltid ska man stå ute och frysa med champagne. Drick champagne innan ni går ut och kollar på fyrverkerier, sen tar ni med er en flaska med Bee and Cow ut i kylan istället och ni klarar av att stå i -20 grader minst 10 minuter till (beroende på hur fort ni dricker).

Barmanager Open/Closed, Umeå

Instagram: @emilseth
Web: openclosed.se