Tillbehör
Chimichurri
Ingredienser
- Chimichurri
-
3stvitlöksklyftor
-
1knippefärsk bladpersilja
-
1knippefärsk koriander
-
1knippefärsk oregano
-
1krmchiliflakes
-
1stcitron, skal och saft
-
1 ½dlolivolja
-
3mskvitvinsvinäger
salt
svartpeppar
svartpeppar
Metod:
Plocka bladen från örterna och finhacka tillsammans med vitlöken. Blanda i en bunke och tillsätt sedan övriga ingredienser. Servera som salsa till grillat. Låt gärna stå ett dygn för att utveckla smakerna ytterligare.

Sebastian Gibrand