Asiatiskt
Tillbehör
Asiatisk gurksallad
Asiatisk gurksallad som är jättegott tillbehör till det mesta.
Ingredienser
- Asiatisk gurksallad
-
1dlSocker
-
5mskRisvinäger (eller vitvinsvinäger)
-
1dlVatten
-
1stGurka, skalad och urkärnad i bitar
-
1stChili, röd och hackad
-
1 ½tskFisksås
-
1dlJordnötter, grovt hackade
Koka upp socker, vinäger och vatten och låt småsjuda i ett par minuter. Dra bort kastrullen från plattan och ner med lagen i en skål där den kan få svalna. När det är gjort häller du i gurkan, chilin, fisksåsen och jordnötterna. Blanda ihop det hela och njut direkt eller spar.

Anette Rosvall