Annons:

Asiatiskt Tillbehör

Asiatisk gurksallad

Asiatisk gurksallad som är jättegott tillbehör till det mesta.

Ingredienser

  • Asiatisk gurksallad
  • 1
    dl dl
    Socker
  • 5
    msk msk
    Risvinäger (eller vitvinsvinäger)
  • 1
    dl dl
    Vatten
  • 1
    st st
    Gurka, skalad och urkärnad i bitar
  • 1
    st st
    Chili, röd och hackad
  • 1 ½
    tsk tsk
    Fisksås
  • 1
    dl dl
    Jordnötter, grovt hackade

Koka upp socker, vinäger och vatten och låt småsjuda i ett par minuter. Dra bort kastrullen från plattan och ner med lagen i en skål där den kan få svalna. När det är gjort häller du i gurkan, chilin, fisksåsen och jordnötterna. Blanda ihop det hela och njut direkt eller spar.