Annons:

Skaldjur

Ångade blåmusslor med ingefära, chili och koriander

Ingredienser

  • Ångade blåmusslor med ingefära, chili och koriander:
  • 2
    st st
    nät blåmusslor, rengjorda och kontrollerade
  • ½
    st st
    röd chili, fint skuren
  • 40
    gram gram
    ingefära, fint riven
  • 2
    st st
    vitlöksklyftor, finhackade
  • 1
    st st
    liten bunt koriander, grovt skuren
olivolja

salt

svartpeppar

Blanda musslorna med chili, ingefära och vitlök. Fördela på en plåt och ånga tills de öppnar sig. Rör ner koriander och droppa olivolja över. Servera direkt.