Annons:

Brunch

Äggakaka

Ingredienser

  • Äggakaka
  • 10
    st st
    ägg
  • 5
    dl dl
    vetemjöl
  • 1
    l l
    mjölk
  • 1
    dl dl
    socker
  • 1
    tsk tsk
    salt
  • 1
    msk msk
    smält smör

Metod:
Börja med att vispa ägg, mjöl och socker till en jämn och klumpfri smet. Tillsätt därefter mjölken och det smälta smöret. Smält sedan lite smör att steka  med i en gjutjärnspanna, häll på smeten och rör smeten från kanten på stekpannan in mot mitten till dess att äggakakan har stannat. Vänd den sedan och stek den gyllenbrun på andra sidan. Avsluta med att strö lite socker på äggakakan och servera stekt bacon och rårörda lingon till.