Sommarens enkla cocktails med Kirschlikör

Gjord på färska körsbär är den österrikiska körsbärslikören som är tillverkad helt utan färgämnen och tillsatser. Endast 17% alkohol gör den perfekt till lågalkoholiga cocktails. Smaken är frisk av mogna körsbär, citrus, apelsin och en härlig ton av mandel. Här är två enkla drinkar som du snabbt kan servera utan några förberedelser och en som ska skakas.

Annons:

I familjens kolonistuga trängs flaskor på trähyllor ute i boden. Här samlas semesterfynd med favoriter och vi testar ständigt nya kombinationer. Det har blivit en hel del minnesvärda kompositioner, ofta på olika syrups gjorda på vad trädgården erbjuder. Denna gång föll valet på en vacker flaska med ett handtag format som en ring. Mammas stora favorit är körsbär så körsbärslikören fick lyfta några enkla drinkar.

Mousserande vin med Kirsch

Mousserande vin med Kirschlikör 1 drink

30 ml (2 msk) Kirschlikör

120 ml (1,2 dl) mousserande- eller alkoholfritt mousserande vin

garnera gärna med färska- eller inlagda körsbär t ex Fabbri Amarena Cocktail Cherrys

Häll likören i ett vackert glas, toppa med kylt mousserande vin. Garnera med gärna med körsbär.

Glas: Italesse Wormwood Fizz Decor 260 ml

Cherry Libre med Kirsch

Cherry Libre 1 drink

30 ml (2 msk) Kirschlikör

30 ml mörk rom t ex Bacardi Carta Fuego

3 klyftor lime

Coca-Cola

Häll Kirsch och rom i ett högt glas. Lägg i is och lime. Toppa med Coca.Cola och rör försiktigt om.

Cherry Soda med Kirsch

Cherry Soda 1 drink

45 ml (3 msk) vodka t ex Purity Vodka

22,5 ml (1,5 msk) Kirschlikör

22,5 ml (1,5 msk) pressad färsk citron

7,5 ml (1,5 tsk) sockerlag

60 ml (4 msk) bubblat vatten

inlagt körbär t ex Fabbri Amarena Cocktail Cherrys

Koka lika delar socker och vatten tills sockret smält. Låt svalna. Skaka vodka, Kirsch, citronjuice och sockerlag med is t ex i en burk med lock. Sila ner i ett vackert glas. Lägg i is och ett inlagt körsbär. Toppa med bubblat vatten. Rör om försiktigt.

Glas: Italesse Wormwood Alto Hi-Ball Decor 310 ml

TIPS!

Kisch kan även serveras väl kyld som avec till desserter.

 

Läs mer

Fler artiklar