Mocca-ischoklad
Ingredienser
Ischoklad (ca 60 stycken)
200 g kokosfett
250 g mörk choklad
Små aluminiumfolieformar
Salt
Moccatryffel
200 g mörk choklad
1/2 dl starkt kaffe
1/2 dl havregrädde
Gör så här:
1. Smält kokosfett i en kastrull. Grovhacka choklad.
2. Ta kastrullen från plattan och rör ner chokladen till en jämn och len chokladsmet.
Smaka av med lite salt. Fyll formarna.
3. Koka upp havregrädde och starkt kaffe. Grovhacka choklad.
4. Ta kastrullen från plattan och rör om till en jämn chokladsmet. Häll över i en sprits och låt stelna något i rumstemperatur.
5. Då ischokladen stelnat och tryffelsmeten börjat sätta sig spritsar du över en klick moccatryffel. Låt stå i kylen över natten.
