7 september 2020
Nicolas Feuillatte Palmes d’Or Brut 2008
1099.00:-
Recension:
Jag fortsätter att tjata om att årgång 2008 kommer bäst avnjutas när vinet når myndig ålder, det är då man får se hela vinet.
Med det sagt så är Nicolas Feuillatte Palmes d’Or Brut 2008 underbar redan nu och jag tror att de som får chans att avnjuta vinet kommer ha svårt att spara den i källaren.
Vinet håller igen till en början, men efter ett tag med luft, temperatur och en större kupa så händer det saker. Vi bjuds på en mjuk munkänsla där tonerna består av smörstekt brioche, gula solvarma äpplen, mjölkchoklad, grapefrukt och en integrerad ryggrad av mineraler. Härligt vin som både har en lätt begynnande mognad men håller tillbaka en hel del och har framtiden för sig. Varför inte köpa på några flaskor att följa utvecklingen. Gott
Chardonnay 50%, Pinot noir 50%
Palmes D'Or kommer från fem olika Grand Cru byar plus en liten by i Aube som heter Mongueux där man har mycket gamla pinotstockar. Tio år 'sur-latte' innan degorgering. Degogerad 5 mars 2019.
Med det sagt så är Nicolas Feuillatte Palmes d’Or Brut 2008 underbar redan nu och jag tror att de som får chans att avnjuta vinet kommer ha svårt att spara den i källaren.
Vinet håller igen till en början, men efter ett tag med luft, temperatur och en större kupa så händer det saker. Vi bjuds på en mjuk munkänsla där tonerna består av smörstekt brioche, gula solvarma äpplen, mjölkchoklad, grapefrukt och en integrerad ryggrad av mineraler. Härligt vin som både har en lätt begynnande mognad men håller tillbaka en hel del och har framtiden för sig. Varför inte köpa på några flaskor att följa utvecklingen. Gott
Chardonnay 50%, Pinot noir 50%
Palmes D'Or kommer från fem olika Grand Cru byar plus en liten by i Aube som heter Mongueux där man har mycket gamla pinotstockar. Tio år 'sur-latte' innan degorgering. Degogerad 5 mars 2019.
