Redan nu känner jag en begynnande mognad och vinet har öppnat upp sig. Härligt brödig och rödbärig som Dompa kan vara. Generös frukt och balanserad syra med mineralitet i bakgrunden hela vägen. Toner av smörig brioche, röda bär, solvarma äpplen, blodgrape och krämiga mineraler. Kanske den mest kända prestigechampagnen.