Fleur de Passion har lagrats 10 år på butelj. 40-60 år gamla stockar som växer på bergssluttningen Les Buzons i Grand Cru -klassade Cramant.
Som en perfekt 2008 kan vara med härligt begynnande mognad.
Många lager nu men tänk vad som väntar detta vin i framtiden.
Inslag av hasselnötter, nybakad croissant, mineraler, solvarm citrus och packad med syra.