100 % chardonnay från Grands Crus byarna: Avize, Chouilly, Cramant och Mesnil-sur-Oger.
Ligger på sin jäst 3-4 år innan degogering och man blandar i 33-40 % reservvin.
Finlemmat vin med inslag av gula och vita frukter, solvarm citrus, mogna äpplen, gräddkola, rostade pinjenötter samt viss begynnande mognad.