Tempranillo blanco

Tempranillo blanco är en grön druva från la Rioja, Spanien. Druvan är en mutation av den blå druvan tempranillo. Druvan upptäcktes 1988 och blev tillåten att använda inom Rioja DOC år 2004. Druvan är ovanlig och har även hittats i Toro. Läs mer om druvan i artikeln om tempranillo.

Några synonymer är albana, cencibel de la mancha, forenses, temprana, tempranilla och tempranillo de la Rioja.

Druvorna är gulgröna i färgen och har hitintills endast påträffats i la Rioja. Klasarna är medelstora och förhållandevis lösa. Vinerna har förhållandevis hög syra och alkohol, smak av aromatiska örter och vita blommor samt citrusfrukter och tropiska frukter.

Det går att göra såväl druvrena viner på druvan som blender, en druva som fungerar bra tillsammans med tempranillo blanco är viura. Det första kommersiella vinet på druvan framställdes 2005.

 

Till Alla druvor