Kadarka

Kadarka är en blå ungersk druvsort som på Balkan kallas Gamza. Intresset för Kadarka i Ungern sjönk under 1970- och 80-talet. Nedgången i intresse berodde bland annat på för stora skördeuttag vilket ger ointressanta viner. Rätt hanterad kan den dock ge ett fylligt vin med god tannin-halt. Idag har intresset ökat för de traditionella ungerska druvsorterna inklusive Kadarka. Traditionellt användes druvan för Bikaver – Tjurblodet både i Eger och Szekszárd.
Druvan förekommer också på Balkan såsom i Rumänien och Bulgarien men även i Österrike.

Till Alla druvor