Jani Bakhvis

Jani eller Jani Bakhvis är en druva från den västra delen av Georgien. Namnet kommer från byn Jani Bakhvi. Förr var den vanlig i regionen Guiren, många av vinstockarna dog dock ut i samband med vinlusen phylloxera. Omkring är 2004 finns bara enstaka vingårdar kvar. Det är dock en druva som vuxit i popularitet de senaste 10 åren och det har nyplanterats en hel del.

Det är en druva som mognar sent, det är inte ovanligt med skörd i november. Den ger också förhållandevis små skördar. Druvklasarna är ganska små.

Jag har inte provat några viner på druvan men de anges vara fräscha, ha relativt låg alkohol och mycket elegans samt mörk färg.

Till Alla druvor