Garrido fino

Garrido fino är en druva som bara finns på några platser i Spanien och odlas främst inom Condado de Huelva DO i Andalusien. Idag är odlas den bara på ett fåtal hektar. Garrido fino kommer också sannolikt från området kring Huelva. Synonymer inkluderar charrido fino, garrio fino och palomino garrio.

I vissa texter blandas den samman med garrido macho, det rör sig dock om en annan nästan utdöd druva.

Druvorna växer i stora klasar och druvorna bli förhållandevis stora. De är känsliga för bland annat ädelröta. Den ger viner med mycket fräschör, låg alkohol samt lite struktur. Druvan används ofta i blender, ofta i lite sötare viner till exempel med druvam zalema. Dr går dock också att göra torra viner på druvan.

Till Alla druvor