Gargana

Gargana är en grön vindruva av arten Vitis vinifera. Den är framförallt vanlig i Soave och Gambellara i Veneto i norra Italien. Den förekommer även i Friuli, Umbrien och Sicilien. Druvan ger viner med bra struktur och elegans med smaker av mandel, plommon och citron. Druvan mognar vanligtvis sent och ger hög avkastning. På Sicilien används den huvudsakligen som blendningsdruva för att ge syra åt viner gjorda av Chardonnay.

DNA-studier har bekräftat att druvsorten Gargana är identisk med Garganega.

Till Alla druvor