Forastera

Forastera är en grön druva från ön Ischia, Italien. Ön Ischia ligger strax utanför Napoli i Kampanien. Den ska också ha funnits i Grumello di Monte i Bergamo, det finns tankar att den kommer därifrån ursprungligen men det är inte vederlagt. Druvan odlas idag bara på ön Ischia och på ön Procida.

Synonymer inkluderar forastiera, frastera och uva dell’Isloa. OBS att det också finns en druva med samma namn, dvs forastera på Kanarieöarna, detta är inte samma druva som denna.

Druvan kan ge goda skördar och ät tålig. Druvorna mognar vanligen förhållandevis tidigt på säsongen. Vinerna är i regel lätta och fräscha med toner av persika, aprikos och mandel samt lite örtiga toner. Forestera ingår ofta i blender med druvan biancolella.

Till Alla druvor