Colombard

Colombard

även känd som franska Colom i Nordamerika är en vit fransk druvsort som är en avkomma från Gouais blanc och Chenin blanc.

I Frankrike har den traditionellt odlats i Charentes och Gascogne att användas för destillering till Cognac och Armagnac.
Druvan är fortfarande en av de tillåtna vita druvsorterna i Bordeaux.

Gamla vinstockar av druvan finns hos några nordliga kaliforniska producenter och används till ett fruktigt vitt vin av intressant karaktär i både torra och söta varianter. Druvan är odlas i Kalifornien för att ge ryggrad, på grund av dess naturliga syrliga karaktär.

Den är också allmänt odlad i Sydafrika, där den är känd som Colombar och i mindre utsträckning i Australien .

Till Alla druvor