Castagnara

Castagnara är en blå druva från södra Italien. Den kommer sannolikt från Kampanien och områdena kring Napoli och Avellino. Idag finns de flesta odlingarna av druvan kring Lettere och Gragnano.

Det är en druva som kan ge hög avkastning och finns i många gamla vingårdar.

Druvan används främst i blender med andra druvor, till exempel piedirosso, sciascinoso och aglianico. Enligt uppgift har vin på druvan låg syra och alkohol.

Till Alla druvor