Carignane

Carignane / Cariñena / Carignano / Carignan är en blå vindruva av arten Vitis Vinifera.
I Spanien heter den Cariñena och Mazuela, i Italien Carignano. Den är högavkastande och används ofta i enklare viner från Languedoc-Roussillon och i Rhôneviner (södra delen av Rhônedalen). I blandningar med andra druvor, till exempel Cabernet Sauvignon och Syrah kan den ge komplexa viner av hög kvalitet.
Druvan har ett välförtjänt dåligt rykte då vinbönder i Languedoc under ett stort antal år hade monopol att leverera vin till den Franska armén. Kvantitet prioriterades framför kvalitet (vilket druvan som sådan hanterar). På senare år har dock ett antal odlare satsat på druvunika viner med Carignan och bör inte underskattas med riktigt bra vinifiering.

Till Alla druvor