Caprettone

Caprettone är en grön druva från södra Italien. Den blev officiellt registrerad som en egen druva år 2014. Druvan kommer från området kring Napoli i regionen Kampanien. Den är nära besläktat med druvorna piederossa och ginestra.  Idag finns den bara i ett 15-tal byar kring Vesuvius. Druvan får användas i Vesuvio DOC bland annat Lacryma Christi del Vesuvio Bianco. Druvan kallas dock lokalt ibland för coda di volpe bianca. Detta då man tidigare trott att den var nära besläktad med druvan coda di volpe bianca, DNA-analyser har visat att så inte är fallet. Utifrån detta är det svårt att veta om caprettone verkligen ingår i vinerna eller inte. Det ska också finnas odlingar i Oregon, USA.

Till Alla druvor