Bonamico

Bonamico är en blå druva, sannolikt från Toscana, Italien. En gång i tiden var detta en druva som återfanns lite överallt i Toscana. Idag är den ovanlig och återfinns främst i vingårdar kring Pisa.

Synonymer inkluderar giacomino och uva di palaia.

Bonamico ger stora skördar och mognar sent. Vinerna har i regel låg alkoholhalt och hög syra, doften är blommig men smaken ganska neutral. Druvan används såväl som bordsdruva som i olika vinblender.

 

Till Alla druvor