Bobal

Bobal är en blå druva från Utiel-Requena, Spanien. Det är en gamla druva som kan spåras till tillbaka till åtminstone 1500-talet. Det är en av de mest odlade blå druvorna i Utiel-Requena men den är också vanlig i Valencia, Cuenca och Albacete i Spanien. Druvan odlas också i Aude, Var och Ariège i Frankrike

Synonymer inkluderar balau, benicarló, bobos, carignan espagnol (Frankrike), coreana, espagnol (Frankrike), moravio, pobretón, provechón, prunelar, rajeno. requena, terrer d’espagne (Frankrike), tinta madrid, tonto de zurra och valenciana.

Druvorna växer i stora kompakta klasar och kan ge hög avkastning. Druvan tål mycket hetta och torka. Vinerna får fin frukt, djup färg, hög syra och mjuka tanniner. De används ofta i bulkviner men det går också göra kvalitetsviner på druvan, framförallt om de odlas på högre höjd. Det görs såväl röda som roséviner på druvan.

Till Alla druvor