Blanc Vrai

Blanc Vrai är namnet i Champagne för Pinot blanc. Tillsammans med Pinot Gris, Petit Meslier och Arbanne står dessa druvor för enbart 0.3% av distriktets druvproduktion.
Druvan har en neutral karaktär och relativt hög fruktsyra, vilket gör att den passar utmärkt för mousserande viner.
I Frankrike är den vanligast i Alsace, och står för större delen av det mousserande cremant d´Alsace. Men den förekommer även i vanliga alsaceviner, ofta tillsammans med andra druvor.
I Italien heter druvan pinot bianco och odlas i områden som Alto-Adige och Friuli-Venezia-Giulia. Franciacorta i Lombardiet producerar Italiens främsta torra mousserande viner – även där spelar pinot blanc en viktig roll.
I Tyskland, där den heter weissburgunder, odlas den för att den ger sockerrik must och den blandas gärna med mer smakrika druvsorter.
Ofta finns den under smaktypen friska & fruktiga viner.

Till Alla druvor