Batoca

Batoca är en grön druva från Vinho Verde, Portugal. Det är idag en ovanlig druva och endast ett drygt 10-tal hektar återstår.

Synonymer inkluderar alvadurao portlalegre, alvaraca, asla espanhol, blanca mar (Galicien), espadeiro branco, sa douro och sedouro.

Druvan är svår att få att nå full mognad och är känslig mot svampangrepp. Vinerna anges vara mjuka och av ok kvalitet, den används främst i blender.

Till Alla druvor