Aubin vert

Aubin vert är en i princip utdöd grön druva från Lorraine, norra Frankrike. Lorraine ligger nordväst om Alsace kring städerna Metz och Nancy. Druvan är känd sedan 1700-talets början i Lorraine och Moselle. Druvan är en naturlig korsning av pinot och gouais blanc. Idag finns endast ett fåtal planteringar kvar av druvan.

Synonymer inkluderar blanc d’euvézin och vert blanc. Observera att druvan är släkt med druvan aubin men inte en klon eller mutation av den och den är inte släkt med druvan aubun från Vancluse.

Druvan mognar tidigt och har i regel hög syra.

Till Alla druvor