Aglianicone

Aglianicone är en blå druva från södra Italien. Den odlas främst i Kampanien i södra Italien men förekommer också i regionen Basilicata. Den är en släkting till den mer välkända druvan aglianico. Att den inte är lika välkänd beror på att den ger mer avkastning och viner av lägre kvalitet. Den ger dock viner med bra syra varför den ofta används som blanddruva.

Det anges ofta att aglianicone är en mutation av aglianico, detta verkar dock inte stämma. Det verkar inte heller stämma att den besläktad med eller samma druva som ciliegiolo, en druva från Toscana.

Aglianicone är inte en druva som tillåts som huvuddruva i DOC viner men det finns många viner gjorda på druvan som IGT-viner och som bordsviner.

Till Alla druvor