Teamwork and Iceherbs & Tanq

Leó Ólafsson är head bartender på Matur & drykkur i Reykjavik. Här skriver han en artikel om hur vikten av teamwork och en skicklig arbetsgivare eller chef resulterar i att kunden blir den högsta prioriteten. När kvalitén på cocktails nu levereras på en hög nivå runt om i Norden är ofta kvalitén på servicen avgörande för den totala upplevelsen.