- Hem /
- skribenter /
- Karoline Nordefors /
Karoline Nordefors – det är jag
Karoline Nordefors – det är jag
Karoline Nordefors – det är jag
Jag tänkte att jag skulle ta och presentera mig själv. Jag heter Karoline Nordefors och det är jag som driver bloggarna – Vardag med Nordefors och Grön vardag med Nordefors.
Karoline Nordefors
Ålder: 36 år
Utbildning: Hälsoutvecklare, undersköterska, träningsinstruktör
Familj: Man och två döttrar, mamma och bror
Bor: Täby
Uppväxt: Gnesta i Sörmland
Har tidigare: Arbetat i London som både bartender, servitris och security officer. Har kört värdetransport, varit kursledare i babysim, föreläst om hälsa, arbetat som massör och instruerat i styrketräning och olika gruppträningsformer. Tillsammans med min mor och bror har jag lagat mat till stora fester, haft äran att baka bröd med Erik Olofsson och Manfred Enoksson och inspirerats i köket av Årets Kock finalisten Klas Lindberg. Se mitt fullständiga CV.
Matintresset: Kommer från min mormor, morfar och mamma. Har rötter i Kiruna och är uppväxt med mat lagad från grunden, morfars torkade renkött, hemrökt fisk och nybakat bröd. Idag är mat mitt största intresse. Att laga mat är inspirerade, avslappnande, utvecklade, lärorikt och fantastiskt roligt. Har mottot att: Går det att göra själv, så gör det!
Viktigaste pryl i köket: Mina knivar och min UltramixPro stavmixer
Odlar i trädgården: Massor av örter, bönor i olika färger och former, romansallad, mangold, vitlök, gul lök, amerikanska blåbär, jordgubbar, rabarber, äpplen, hallon, krusbär och vinbär.
Reser: Gärna till Grekland men helst i Sverige. Har husvagn och sommarstuga.
Drömmer om: Ett jobb där jag kan kombinera mitt intresse för mat. Önskar också utveckla mina kunskaper inom matlagning på något sätt.
En vanlig dag i mitt liv
05:50 Klockan ringer och jag går upp
06:20 Äter frukost – vintertid blir det havregrynsgröt med vetekli och krossat linfrö med mjölk och hemgjort äppelmos
06:34 Tar bussen till jobbet
07:00 Börjar jobba
10:15 Rast – äter två grova smörgåsar med skinka
13:00 Lunch – äter nästan alltid hemgjord soppa till lunch
15:00 Slutar jobbet
15:30 Hämtar barnen på dagis
17:00 Middag – alltid mat lagad från grunden
18:00 Tränar spinning 2-3 ggr i veckan
19:00 Kvällsfika med te och frukt
19:30 Barnen nattas
20:00 Sätter mig med datorn. Svarar på mail, bloggar, funderar ut nya recept, kontakt med kompisar via sociala medier osv.
22:00 Lägger mig och läser. Oftast är det matrelaterat men gillar även deckare, historiska berättelser och verklighetsbaserade böcker.
22:30 Släcker lampan
Har du någon fråga till mig? Skriv ner den i kommentarsfältet så svarar jag dig.